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miércoles, 12 de octubre de 2011

Movimiento de savia y balance hormonal.

En la anterior entrada, concerniente al turno y la época de poda (ver entrada AQUI), definíamos las dos épocas críticas en las que el árbol  mueve su savia: el otoño y la primavera, coincidentes claramente con la entrada y salida del invierno, estación que en climas templados supone para los vegetales una parada fisiológica de características conocidas por todos y que resulta imprescindible para la supervivencia de las especies.
Recordemos que la parada fisiológica se da incluso en coníferas muy rústicas y adaptadas al frío.

La salida del verano marca el comienzo de un movimiento de retirada de savia cargada de nutrientes hacia los parénquimas de reserva, primero desecando frutos y hojas no imprescindibles, quedando el árbol con un follaje exiguo y ralo en ausencia de lluvias.


La retirada de savia comporta la recogida de clorofila para su posterior reutilización.
Cuando el árbol dispone de agua, el proceso de retirada es más paulatino, sustituyendo entonces progresivamente la clorofila por xantofilas que producen el enrojecimiento de determinadas especies y los diversos tonos que caracterizan la vegetación del otoño.

Las hojas, convertidas ahora en cascarones de celulosa, son compartimentadas en la inserción del peciolo con el tallo, cerrando el contacto aéreo del árbol con el exterior, y con ello la evapotranspiración y respiración vegetativa.
Una situación análoga a nivel subterráneo provoca la muerte de una parte de las raíces, tanto absorbentes que no han lignificado y están situadas superficialmente y lejos del la periferia de copa, como partes desarrolladas hacia fuentes desaparecidas de agua, con la consiguiente retirada de reservas hacia raíces principales y el cuello del tronco.


En cualquier caso la actividad no se detiene del todo ya que, aunque no haya vegetación, sigue en funcionamiento el metabolismo basal que permite la compartimentación ralentizada de agresiones, la repiración radicular, el movimiento de nutrientes entre tejidos del tronco y la raíz, y la fotosíntesis en especies de follaje persistente o perenne.
Vemos entonces cómo el árbol prescinde de sus elementos más jugosos y finos para soportar el frío, haciendo una retirada estratégica hacia las partes lignificadas de todas las substancias importantes para la actividad vegetativa.


Las alternativas a esta estrategia las vemos en la encina y el alcornoque (follaje bianual, coriáceo y seroso, con crecimiento lento, raíz profunda, estrategia por cepa) y la mayoría de las coníferas (follaje bi-tri anual, acicular y seroso, crecimiento rápido, raíz superficial, estrategia por diseminado) y se caracterizan por su rusticidad y adaptación a un régimen hídrico limitado.
Encontramos una analogía en la estacionalidad monzónica de las zonas continentales situadas en la franja climática tropical donde, en ausencia de frío, se producen alternancias de fase seca y húmeda que provocan parada vegetativa y defoliación en los árboles naturales de la zona.


Serán, por tanto las substancias almacenadas en el otoño las que utilizará el árbol para brotar en primavera, condicionado por el régimen de lluvias del final del invierno.
Cuando el ángulo solar sobre el horizonte incrementa las horas de luz a la salida del invierno, se produce la activación del mecanismo de vegetación característico de cada especie según su fenología, pero condicionada por su arquitectura.


Las que arquitecturan floración en ramos laterales (EJES 2) pueden montar yemas reproductoras antes que las que florecen en ramo terminal (EJES 1), que han de desarrollar el crecimiento anual antes de poder montar el ramo reproductor.


La vitalidad de la planta y la disponibilidad de agua marcarán el VIGOR VEGETATIVO con que se producirá la brotación primaveral.
¿Dónde ubicamos la vitalidad del vegetal?: en sus almacenes de substancias de reserva, los parénquimas.
¿Qué importancia tiene esto para el cultivo?, lo veremos si observamos la localización de los tejidos de reserva: la madera cercana a las bifurcaciones.
Las podas de invierno son debilitantes si eliminan más del 30% de las bifurcaciones presentes en el árbol o más del 30% de la madera con cambium vivo, obviando que ningún corte debería sobrepasar los 5 cm. de diámetro y que al eliminar parte aérea provocaremos la muerte radicular de la parte simétrica a la eliminada.
La eliminación de partes importantes del porte supone tal descalabro fisiológico que sólo en base a la costumbre (y a la ausencia de supervisión) se entienden ejecuciones de obra como las  que todavía observamos en la mayoría de nuestros municipios, donde un siempre bienintencionado paisano o un desinformado operario, descabezan alegremente alineaciones enteras.


No es sólo que hayamos eliminado la mayor parte de las reservas de brotación, si no que con los cortes hemos inutilizado el sistema estanco de ascenso de agua que utiliza el árbol para coger presión de brotación, además de interrumpir el modelo y agredir el estadio arquitectural, provocando generalizada reacción de emergencia y uso de reservas centrales del tronco que están compartimentadas y poco disponibles.


El resultado es una brotación vegetativa exagerada, con reiteraciones retardadas sobre cualquier porción de felodermo disponible, hojas enormes que denotan asfixia y muerte de parte del porte con acceso de pudriciones a zonas centrales ahora accesibles por el esfuerzo de la movilización de reservas: eso NO es vigor, es pánico vegetal y antecede a la senescencia del individuo.


Por tanto, de nada vale respetar las épocas de poda si no se respetan los parámetros mínimos de una poda responsable.


Parte de la multitud de substancias que se movilizan en este proceso son reguladores metabólicos que denominamos hormonas.
Las hormonas vegetales son compuestos generalmente alcaloideos que cumplen con una función análoga a la que cumplen las hormonas animales, esto es, regular (bien activando, bien desactivando) procesos metabólicos del organismo del individuo, entre ellos el crecimiento.


Recordemos que ,en la entrada acerca de las técnicas de corte (ver entrada AQUI), resaltaba ya la notoria reacción de cada rama ante la supresión de la yema terminal dominante (según modelo arquitectural) o de las laterales a la misma, de hecho pueden considerarse técnicas opuestas si analizamos la reacción hormonal y su resultado vegetativo.


Cuando analicemos los distintos modelos arquitecturales, veremos que las reacciones mencionadas ante cada técnica dependen de la "rigidez" del modelo de la especie a tratar, siendo más sensibles los portes monopodiales que los simpodiales por una cuestión cuantitativa de posibilidades de reemplazo en la brotación.


Sin embargo, e independientemente del reparto del esfuerzo que consiga cada modelo, la actuación sobre las yemas vegetativas y  la ubicación de las que permanezcan será determinante en el posterior desarrollo de la rama o el individuo ya que son las propias yemas las que producen estas hormonas, actuando en red con el felodermo y las cofias radiculares.


Es , de hecho, la relación entre estos dos tipos de yemas (aéreas y subterránes) la que mantiene al árbol orientado en más de un sentido.


No es el momento de hablar de ello, pero a los que hayan rebuscado por el blog, verán que he dedicado más de una entrada al fascinante tema de la inteligencia vegetal. Esta parece actuar como una red de decisión ubicada en los ápices radiculares de la planta, con un movimiento de información parecido a internet, donde cada cofia emite información y balancea la que le llega del resto, sin un sistema central tipo animal, pero sí ubicado en un órgano muy concreto: la raíz, más aún, todo el cepellón radicular.


A continuación copio y pego la traducción on-line de los dos artículos que enlaza Wikipedia desde su página: http://es.wikipedia.org/wiki/Fitohormonas 





Las hormonas vegetales

Esta tabla muestra los cinco hormonas de las plantas y sus funciones.

Dónde se encuentra en la planta Funciones principales
AuxinaEmbrión de las semillas,
las hojas jóvenes, los meristemos de las yemas apicales
Estimula la elongación celular, 
participan en el fototropismo, gravitropismo,
dominancia apical, y la diferenciación vascular,
inhibe la abscisión antes de la formación de la capa de abscisión,
estimula la síntesis de etileno y el desarrollo del fruto,
induce a las raíces adventicias en las estacas
CitoquininaSintetizada en las raíces y transportada a otros órganosEstimula la división celular,
revierte la dominancia apical, que participa en el crecimiento de brotes, y
retrasa la secuencia de la hoja.
EtilenoLos tejidos de frutas maduras,
los nodos de los tallos,
las hojas senescentes y
flores
Estimula la maduración de los frutos, hojas y flor de la senectud, y abscisión.
Ácido abscísicoLas hojas,
tallos,
frutos verdes
Estimula el cierre de los estomas
GiberelinasMeristemos de las yemas apicales y raíces,
las hojas jóvenes,
el embrión
Estimula la elongación de los brotes, estimula la floración y la floración en las bienales, regula la producción de enzimas hidrolíticas en los granos

Puedes ver el original, en idioma inglés, en el enlace: http://web.archive.org/web/20030908034154/http:/www.sidwell.edu/sidwell.resources/bio/virtuallb/plant/hormone.html


El segundo artículo traducido por Google-Traductor:
Podéis ver el original en el enlace: http://www.umanitoba.ca/faculties/afs/plant_science/courses/39_768/l18/l18.1.html





Regulación hormonal de expresión génica 



I. Resumen de las hormonas vegetales

A. Las hormonas vegetales influyen en los procesos más críticos en el desarrollo.

II. INVESTIGACIÓN DEL MODO DE ACCIÓN HORMONAL

A. Microapplication de las hormonas o los inhibidores de la hormona a las células meristemáticas. (adjunto solamente ésta parte marcada en azul)

B. Transformación con las construcciones de promotor para activar las hormonas en respuesta a diferentes señales de desarrollo.

C. hormonal de los genes regulados

III. SEÑAL TRANSDUCCIÓN

A. regulado por las hormonas de unión al ADN proteínas

B. Los receptores hormonales



Crozier A, Kamiya Y, BishopG Yokota T (2000) La biosíntesis de las hormonas y las moléculas provocador. En Buchanan B, Gruissem W R Jones (Eds.) Bioquímica y Biología Molecular de Plantas . Sociedad Americana de fisiólogos vegetales.



I. Resumen de las hormonas vegetales


A. Hormonas de plantas  influyen en los procesos más críticos en el desarrollo.



1. Auxinas (IAA por ejemplo, 2,4-D)
 

Estimula:elongación, a través de H + a la exportación
de producción de etileno
síntesis de ARN
Modo de acción:1 ° - estimulación temprana (10-15 min.)
2 º - activa receptores intracelulares


2. giberelinas (por ejemplo, GA 3 ) 
 
Estimula: germinación de las semillas (estratificación)
de células elongación
formación de yemas florales (vernalización)
proteasas, RNAsas
alfa-amilasa de transcripción

 
3. citoquininas (por ejemplo, la adenina, BA, zeatina, kinetina)

 
Estimula:células de división
Inhibe: senectud
Modo de acción:se une a los ribosomas, que regula la síntesis de proteínas

 

4. Abcisic ácido
 
Estimula: abscisión
brote latencia
cierre de los estomas
de transcripción de los ARNm de la proteína de almacenamiento
Inhibe: maduración de los frutos
del crecimiento vegetativo
de germinación de semillas
+ H + antiport

 

5. Etileno

 
Estimula:enfermedad / resistencia hiriendo
abscisión
Inhibe:la elongación del tallo
madre inflamación
maduración
crecimiento de las raíces
Modo de acción:se une a una proteína en ER

 

Usted puede diseñar las hormonas sintéticas que funcionan tan bien o mejor que las hormonas naturales. Hay múltiples receptores que todos los alimentos en algún medio de control central, por ejemplo. una vía central regulador de las auxinas, una de las citoquininas, etc?
 
Más recientemente, varias otras clases de compuestos han sido ampliamente aceptada como hormonas vegetales.
 
Creelman, RA y salmonete, JE (1997) Oligosaccharins, brassinolides y jasmonatos: los reguladores no tradicionales de crecimiento de las plantas, el desarrollo y la expresión de genes. Plant Cell 9:1211-1223.
Clouse, SD (1996) estudios de genética molecular confirman el papel de los brasinoesteroides en el crecimiento y desarrollo. J Planta . 10:1-8.
 
6. brasinoesteroides

 
Estimula:elongación celular y la división
gravitropismo
la resistencia al estrés
diferenciación del xilema
Inhibe:crecimiento de las raíces
de la hoja abscisión

Las mutaciones en la sensibilidad o la producción de brasinoesteroides en Arabidopsis han demostrado que los brasinoesteroides son esenciales para algunos aspectos del crecimiento de las plantas.
 
7. oligosaccharins
 
oligogalacturonides - pectina derivados de los polímeros
 
Estimula:flor de la formación de
las respuestas de defensa
Inhibe:raíz de la formación
Modo de acción:altera la formación de auxina o inhibe la unión de auxina

 

xiloglucano - por ejemplo. hemicelulosa - polímeros derivados
 
Estimula:elongación celular y el crecimiento de
las respuestas de defensa
morfogénesis (en cultivo)

 

8. ácido jasmónico (ácido jasmónico o metil jasmonato)

 
Estimula:senescencia
de defensa de los microbios patógenos y de insectos
herida respuestas
Inhibe:germinación de las semillas
crecimiento de las raíces

 

II. INVESTIGACIÓN DEL MODO DE ACCIÓN HORMONAL

A. Microapplication de las hormonas o los inhibidores de la hormona a las células meristemáticas.

Mukhlesur Rahman
Reinhardt D, T Mandel, Kuhlemeier C (2000) auxina regula el inicio y la posición radial de los órganos de las plantas laterales. Plant Cell 12: 507-518. 
 

B. Transformación con las construcciones de promotor para activar las hormonas en respuesta a diferentes señales de desarrollo.


1. Transformación con un gen ipt promotor dará lugar a plantas con un aumento de la actividad citoquinina en una variedad de contextos regulatorios.
Hewlet:, A., Prinsen, E., Schell, J., Onckelen Van, H. y Schmülling. (1994) marcado con un promotor Promotor ipt gen lleva a citoquinina inducida por la variabilidad fenotípica en plantas de tabaco transgénicas:. implicaciones de los efectos de la dosis génica Plant J. 6:879-891.
ipt - isopentenyltransferase . Cataliza la formación de isopentenyladenosine-5'monophosphate de 5'AMP y isopentenylpyrophosphate. Se cree que es primero y paso limitante en la biosíntesis de citoquinina.
 
 
En la mayoría de los casos, los insertos de T-ADN al azar, y el IPT, a falta de un promotor, no se expresa. 
En ocasiones, las inserciones de ADN-T al lado de un promotor, y en la misma orientación que el promotor, que a su vez impulsa la expresión ipt:
 
Fenotipos de IPT TRANSGENES [fig. 3]
a) BIK1 injertado en portainjertos WT. No hay crecimiento de las raíces in vitro, tiene que ser injertado
b) BIK5 (izquierda): las hojas onduladas, reducida superficie, sin formación de flores
WT (derecha)
c) Retraso de la senescencia en BIK11 (derecha) vs WT (izquierda)
d) La rotura de dormancia en las yemas laterales de BIK46 en el inicio de la floración (izquierda) vs WT (derecha)
e) Los sistemas radicales:

PESO BIK72 (él) BIK62 (él) BIK9 (ho) BIK5A (ho)
que - hemicigoto ho - homocigotos (1)
f) BIK9 (arriba) una zona reducida de la elongación celular
WT (abajo)
En cada transformante, un promotor diferente está impulsando la producción de citoquina 
 
2. In-vitro experimentos de germinación se definen tres grupos
 
A - similar a WT
B - pocas raíces, la reducción de la ramificación de las raíces de
C - sólo la raíz principal está formado
Desarrollo de las raíces, el norte de análisis y análisis hormonales de CLONES IPT [fig. 4]
 
 
a) plantas representativas de cada grupo
d) la producción de citoquinina en los grupos:. los fenotipos más extremos tienen la mayor producción de citoquinina
b) La germinación en la oscuridad

WT - baja citocinina
BIK5A - (homocigotos) más alto, citoquinina
BIK12 - alta citocinina

3. Efectos de dosis génica
Aspectos fenotípicos y norte de PBIK62 [fig. 5]
a) BIK62 homocigotos, y hemicigoto PESOsupresión de crecimiento de las raíces, la reducción del tamaño de la hoja más pronunciada en homocigotos.
b) hemizygotes difieren de WT sólo mediante la exhibición de crecimiento de los brotes laterales y la formación de flores epiphillic mensaje brotes. (D) epiphillic disparar en la hoja.
Los homocigotos
alargamiento del tallo de la hoja de superficie cortos brotes laterales con hojas pequeñas
e) los niveles de transcripción ipt mayor en homocigotos que en heterocigotos.
Conclusión : El exceso de producción de la PIP (y por lo tanto, citoquininas) puede conducir a:
    • reducida:

    • crecimiento de las raíces
    • la dominancia apical
    • superficie de las hojas
    • crecimiento del tallo
    • senescencia de las hojas con retraso

    • rotura de la latencia en los brotes antes de la floración
Debido a que cada transformante independiente distintas citoquinina inducida por fenotipos, estos mutantes puede ser utilizado para la disección de los roles de las citoquininas en el crecimiento de plantas y developoment.hemicigoto - La transformación en un organismo diploide se produce en un solo alelo en el complemento diploide. Así, por un determinado lugar, una copia del locus de la inserción de T-ADN, y el otro no. Homocigotos deben ser seleccionados en las generaciones posteriores.

martes, 4 de octubre de 2011

Turno y Época de poda.

Una de las facetas más controvertidas y reacias a la sistematización en las tareas de poda es cuándo podar.
En "Botánica Agrícola", 1998-5ªed. MundiPrensa, Jose Luis Fuentes Yagüe menciona  a Columela:

"El que labra, ruega.
  El que abona, porfía.
  Y el que poda, obliga."


En las entradas anteriores hemos revisado la definición de Técnica de Poda (ver entrada AQUI) tomando como referencia las labores aplicadas según especie y la combinación de dos técnicas de corte posibles.


También hemos mencionado la posibilidad de establecer un modelo de porte como base del método de poda, aunque abandonaremos ese sistema posteriormente.


Ha quedado suficientemente remarcada la necesidad de que todos los cortes ejecutados en una técnica sean correctos.


Seguimos observando la realización de campañas de poda de estilo agro-forestal, no sólo por la reformación abusiva de los árboles intervenidos, si no por el turno largo que presentan, espaciando los tratamientos entre 10 y 15 años, que derivan en grandes cortes y envejecimiento prematuro.


Hemos de abordar, por tanto, la distribución temporal de las tareas en base a nuestras Unidades de Producción, que nos ofrecen motivos de poda.


La unidad de producción en poda ornamental es el máximo estético y fitosanitario, que podríamos describir como "máximo fisiológico intervenido".
Por tanto, el condicionante para la producción es conseguir en la planta o cultivo un máximo fisiológico donde poder intervenir.
Realizar intervenciones ANTES de conseguir el óptimo de cultivo desgasta el metabolismo vegetal y retrasa los resultados de la producción.


Un árbol plantado en un emplazamiento equivocado será una fuente de gastos y problemas durante la mayor parte de su larga existencia, y ninguna técnica corregirá eso.

El TURNO DE PODA establece la periodicidad de la tarea a realizar y se le puede asignar cualquier valor temporal.
Será el método de poda el que, en base a los objetivos de producción, indique la duración del turno para cada tarea o labor de poda.
A mayor periodicidad, turnos más cortos, de menos años.

Podemos observar el Plan de Poda de un arbusto ornamental, con la forma predeterminada como motivo de poda.
Utilizaré como referencia las claves de F. Gil-Albert Velarde ("Las podas de las especies arbustivas ornamentales", 2006-2ª ed. MundiPrensa), aprovechando para recomendar este y otros libros suyos como manuales de referencia en técnica de corte:




Especie: rosal cultivado.


Método de poda para formas a pie único o múltiple, bajo o alto, en palmeta o vaso.


Tarea: Técnica, Turno y Epoca.


  • Limpieza: partes secas, "chupones" de cepa o injerto, ramas cruzadas y dominadas, por selección y reducción. Turno: anual. Epoca: coincidente con la formación.
  • Formación: acortamiento a "pulgares" de 2 a 7 yemas por reducción o pinzado (pulgares cortos, flor grande / pulgares largos, flor pequeña). Turno: anual (en climas benignos, la posibilidad de una segunda floración lo convierten en dos turnos, uno de 9 meses, que incluye la parada vegetativa y otro de 3 meses hasta la 2ª poda). Epoca: invierno tardío según latitud.
  • Renovación de flores: eliminación de las rosas  marchitas, bien acortando la vara floral por reducción hasta un pulgar de 2 a 7 yemas (conseguimos más flores si lo permite el clima), bien eliminando sólo el pedúnculo por pinzado hasta una hoja vigorosa (dejamos que el rosal vegete y forme estructura). Turno: es una tarea recurrente mientras dura la época de floración.
  • Reformación: reducciones drásticas de portes envejecidos (decae la producción en cantidad o calidad). Turno: 5, 10 o 20 años, según la intensidad de cultivo y la exigencia de la forma. Epoca: invierno tardío según latitud.
Es evidente la que la intensidad del trabajo sobre esta especie en concreto viene determinada por:
  1. La abundancia de flores (intensidad de la floración), se trata de conseguir el mayor número de yemas florales para luego distribuir las mismas en base a su posición y tamaño de las flores deseado. Recordemos que una planta intenta reproducirse intensamente en dos situaciones muy precisas y opuestas: el máximo fisiológico y ante situaciones de estrés límite.
  2. La estructura predeterminada que ha de seguir el porte de ramificación del arbusto, que determina la posterior ubicación de la floración.
  3. La condición de cultivo injertado, que predetermina de por sí una poda de inducción de la fructificación, que al fin y al cabo es este tratamiento.
  4. La respuesta de cada variedad al cultivo: las especies trepadoras de rosales (Banksia, etc.) requieren de un manejo distinto al clásico vaso abierto a pie múltiple.
¿Qué indicadores hemos de seguir en árboles y arbustos en los que el objetivo de cultivo es el máximo fisiológico?
  • Máxima periodicidad con mínimas intervenciones. Cortes pequeños.
  • El modelo y la arquitectura del árbol, su estadio de edad y su estado fisiológico (vitalidad y afecciones).
  • Modelo radicular.
He de resaltar que en cultivo ornamental, la longevidad de los ejemplares es un indicador de éxito en la producción, y que la edad y tamaño de los árboles de un lugar le proporcionan un gran valor añadido.

Por tanto, recomiendo turnos cortos de revisión y ejecuciones puntuales en base a los motivos de poda e imprevistos que vayan apareciendo, características básicas de una labor de MANTENIMIENTO continuado, con poco personal pero permanente y ausencia de intervenciones agresivas de reformación.
Bajo éste método de trabajo, podremos ampliar la temporada de poda a casi todo el año ya que sólo habremos de respetar los movimientos de savia de la primavera y el otoño como descansos vegetativos.

jueves, 15 de septiembre de 2011

Técnicas de Poda.

En la publicación anterior definíamos aclareo y pinzado como técnicas de corte.
La reacción característica de la planta ante cada técnica (ver publicación AQUI), que recordemos está expresada de forma genérica, nos permite inducir o modificar el desarrollo de posteriores brotaciones.
Por tanto, la técnica elegida aprovecha una tendencia natural de crecimiento de esa especie y órgano concreto.
Cuanto más exigente sea el objetivo de producción, esto es, cuanto más específico sea el motivo de poda, mayor es la complejidad de la técnica que la realiza y mayores son las exigencias al metabolismo vegetal.

Las exigencias que se realizan sobre un pie de frutal de hueso en cualquier explotación comercial ponen de relieve que en esas circunstancias el árbol en sí, no es un objetivo, si no que, al disminuir el rendimiento medio estimado, se reemplaza por otro árbol preparado para entrar en producción .


Para definir una técnica de poda incluiremos siempre la especie y el motivo de poda.
Veamos algunos ejemplos:

  • "Recepe" de olivos: aclareo completo de los "chupones" del pie de cepa.
  • "Refaldado" de pinos: aclareo completo de las ramas bajas hasta la altura que permita la herramienta o el implemento de corte.
  • "Selección" química del fruto en melocotón:  aplicación de hormonas inhibidoras de crecimiento en las yemas de fructificación próximas a la fase de engorde para reducir su número o eliminar las que posicionarían el fruto en un lugar desfavorable.
  • "Renovación" de rosales injertados: eliminación por aclareo de brotes vegetativos de tallo y cepa, reducción a 3 o 5 yemas de las varas florales.
Como vemos, las labores de poda abarcan el inmenso campo de los aprovechamientos agrícolas, y no es aventurado decir que hay una técnica para cada labor y un maestro en cada comarca.


El objetivo de esta serie didáctica es el arbolado natural y ornamental, donde la unidad de producción tiene componentes estéticos y fisiológicos que están estrechamente relacionados.
Un árbol o arbusto en su máximo fisiológico evoca y caracteriza por sí solo la idea de belleza.

No vamos a debatir acerca de la estética de las formas intervenidas que caracterizan una poda clásica donde la planta es el soporte de la forma pensada por el podador y ésta la expresión de su maestría.
Lo que me mueve es la sensibilidad hacia el vegetal y el aprendizaje resultante de la contemplación de la forma natural de su porte.
Hemos de recordar que cada brote emitido TIENE una función, aunque nosotros no sepamos interpretarla, y que entender el lenguaje de brotación de un árbol es un proceso paulatino (y fascinante).

Dado que NO tenemos motivos de poda por producción anual ni de turno, sería ilógico seguir estableciendo turnos recurrentes de poda y , por tanto, realizando inversiones en campañas de adecuación en vez de en recursos y medios de mantenimiento continuado.
Me explicaré:
Exceptuando municipios grandes, la tónica general es que no se hace una intervención sobre el arbolado hasta que éste comienza a generar abundantes o graves problemas.
El perfil de ejecución de esas obras tiene en común la abultada partida de maquinaria, bien para el astillado de restos, bien para su transporte, si no los dos, y esto viene determinado por el volumen y calibre de las ramas cortadas.
El resultado de estas campañas , generalmente invernales, es dispar dependiendo de lo atenta que haya estado la dirección técnica y de la calidad de trabajo de la empresa.


Si observamos la distribución de las tareas en mantenimiento urbano, veremos que tenemos una constante de afecciones individuales de determinados pies, bien sea por rotura, bien por molestias a los vecinos, bien por interferir con equipamiento urbano (farolas, señales).
Observaremos que esa constante aumenta de valor en momentos de actividad o parada vegetativa y con los momentos de viento intenso, pero se mantendrá a lo largo del año.
Sin embargo es característica de la brotación primaveral la invasión de tallos jóvenes en el espacio de paso del peatón.
Es una tarea estacional y recurrente (esta si) la ejecución de refaldados a pie de acera de tallos plagiotropos (horizontales) que acaban flexionando hasta invadir el espacio de paso de la acera, lo que nos da un motivo de poda suficiente.
La ejecución de esta campaña se puede realizar con un rendimiento estimado de 50 mts. lineales de acera/hora por podador si se le dota de pértiga motorizada, y la retirada de restos se puede realizar en furgón ligero e incluso "big-bag", aunque la disponibilidad ha de llegar a 1 saco cada 2 árboles.
Si a esto añadimos que con una mayor periodicidad (intervenciones más frecuentes) los cortes a ejecutar son más pequeños y las correcciones menos estresantes para la planta, veremos la necesidad de resistirnos a la costumbre de la poda periódica y probar la poda motivada.


TECNICA , PORTE Y ESTRUCTURA:
El resultado de la observación de las reacciones de los vegetales ante distintas agresiones controladas, ha dado cuerpo a un conjunto de conocimientos valioso pero con demasiadas variables, lo que hacía de la poda un saber casi "zonal", donde había expertos en vid, olivo, cítricos, manzano, encina o alcornoque, pero no un sistema que agrupara y diera sentido y correspondencia a todas éstas variables
En la bibliografía técnica disponible en castellano encontramos un modelo de porte (Rebour, 1968 / Gil - Albert) que se define por cuatro características, el porte ha de ser:

  1. BAJO: ha de conservar las ramas más bajas, la copa ha de nacer en el primer tercio del tronco. Favorece el reparto de la fuerza del viento.
  2. SOLIDO: la arquitectura del ramaje no ha de presentar discontinuidades que favorezcan puntos de rotura o grandes tramos sin ramificar.
  3. EQUILIBRADO: el reparto del peso en verde ha de estar homogéneamente distribuido alrededor de la circunferencia de la copa y entre las diferentes ramas principales.
  4. AIREADO: aunque la copa sea tupida en su periferia, el interior debe permanecer limpio de ramas secas, cruzadas y dominadas.

Vamos a estudiar qué técnicas de poda y corte hay que aplicar o evitar para conseguir resultados que cumplan con las cuatro características descritas: 
  1. Para conseguir un porte BAJO hay que evitar el refaldado abusivo el el tercio inferior del tronco o troncos principales mediante pértigas. Se han de controlar las ramas cercanas al area de uso mediante reducciones que nos evitarán aclarar (eliminar) la rama por completo.
  2. Para conseguir un porte SOLIDO hay que evitar cortes de grandes diámetros y turnos largos (más de 5 años), así como grandes tramos de tronco desprovistos de ramificación (exceso de selección).
  3. Para conseguir un porte EQUILIBRADO hay que evitar aplicar tratamientos en sólo una parte de la copa, seguir el modelo arquitectural del árbol y alternar técnicas de corte. Aplicar medidas reequilibrantes si una sección de la circunferencia de copa se ve afectada por un traumatismo
  4. Para conseguir un porte AIREADO es necesario eliminar:

  • Ramas muertas (escamonda, limpieza) por aclareo.
  • Ramas cruzadas o coincidentes en la base, eliminar la peor ubicada o menos vigorosa por aclareo.
  • Ramas dominadas, esto es, que no consiguen alcanzar la superficie iluminada de la copa, por aclareo.

Una vez más se recuerda que TODOS LOS CORTES HAN DE SER CORRECTOS (para ver el post del corte correcto, pulsa AQUI).

Sólo hay dos técnicas de corte: Aclareo y Pinzado.

El riquísimo vocabulario rural de la península es posiblemente una de las pérdidas culturales más devastadoras y a la vez silenciosas que sufre el campo, ya que son vocablos que se dejan de pronunciar y no figuran escritos.
Aún así, es sorprendente la multitud de voces que se agrupan en torno a tareas tan específicas como la poda.


Es inviable enfrentarse a la sistematización de un método si no se acuerda una terminología.
Como ejemplo y para explicarme, diré que "recortar" (que es un término universalmente utilizado), no es un término práctico con el que describir una tarea.
Estoy preparando una nueva página en este blog que se denominará "Tecnica: El Plan de Actuaciones de Cultivo" donde abordaré de manera sistematizada la elaboración de dicho plan en el que se inscribe el Plan de Poda.


Por ahora nos conformaremos con distinguir entre:
- Método de trabajo: Ascenso al árbol o trabajo al pie (esto incluye a los arbustos).
- Técnica de trabajo: Describe la/s herramienta/s a utilizar desde la tijera hasta las instalaciones de descenso de grandes ramas.



- Método de Poda: Tipo de ejecución resultante del diagnóstico, el método elegido depende del estadio, la especie, y la arquitectura de la planta.
- Técnica de poda: Aquí se describe cómo se van a llevar a cabo los objetivos marcados en el método de poda, una vez establecido en qué parte del árbol se va a aplicar cada técnica de corte.


SOLO HAY DOS TECNICAS DE CORTE, y en esta simplicidad reside la complejidad del problema, ya que para la enorme variedad arquitectural que presentan las plantas, sólo tenemos DOS soluciones.

1) ACLAREO, DESCASTE o SELECCION:
Los cortes se ejecutan en la base de las ramas secundarias (laterales, EJES 2) a la principal (EJE 1).
La rama (o tronco) principal debe quedar intacta y NO se deben eliminar más del 30% de los ejes 2 presentes en cada eje 1.
Dicho de otro modo, no se deben eliminar más de 1/3 de las ramas secundarias presentes en cada tallo.

2) PINZADO, DESPUNTE o REDUCCION:
Los cortes se ejecutan en los extremos distales de las distintas ramas, llegando a permitirse eliminar hasta el 30% de la longitud del tallo elegido.
El corte HA DE COINCIDIR con un "reenvío o tirasavias" (rama lateral a la eliminada) que ha de presentar como mínimo un 30% del diámetro de la rama eliminada, esto es, una relación 1 a 3.
En tallos no lignificados el corte se ejecuta hasta el brote mejor situado.


Estas dos técnicas se aplican rama a rama, ejecutándolas de manera  aislada (sólo una técnica por rama) o combinadas en los casos de reformación más agresivos.
TODOS LOS CORTES HAN DE SER CORRECTOS (ver corte correcto AQUI).


Los resultados de estas dos técnicas son tan dispares que una mala elección puede deformar e incluso enfermar una parte de la planta.
¿Por qué?
Por que , independientemente de los procesos de compartimentación y reacción de los que ya hemos hablado, con la eliminación de unas yemas terminales u otras balanceamos el equilibrio hormonal de la rama que estamos podando.
¿Qué significa esto?
Que la rama podada va a reaccionar a la ubicación de las yemas terminales eliminadas, y de forma notoria.


Como ejemplo práctico, es ampliamente conocida la desorganización en el porte que se produce en pinos y abetos cuando pierden la yema central dominante, nunca se debe "despuntar" una conífera juvenil...
Recordaré aquí que esta serie va dirigida a la extensión de una poda de acompañamiento, respetuosa con las formas naturales de las plantas y con su equilibrio como ser vivo, quedando técnicas específicas de formación viverista fuera del alcance actual de este blog.


¿COMO REACCIONA LA RAMA A CADA TECNICA?
Aquí NO nos es útil simplificar: cada especie lo hará a su manera.
Hemos de recordar el concepto de "dominancia apical" y sus implicaciones, además de en qué edades y partes de la planta es más activo este proceso.
1) ACLAREO / SELECCION:
La guía terminal (eje 1) de la rama o planta permanece, se eliminan competidoras laterales (ejes 2), la yema terminal se ve favorecida, se produce ALARGAMIENTO de las yemas que quedan en la rama.
2) PINZADO / REDUCCION:
Las yemas terminales (ejes 1) eliminadas producen la activación de yemas durmientes del felodermo más cercano al corte y que, en cada especie según su modelo, produce BIFURCACION.


Por estas reacciones ya conocidas (generalizaciones llenas de excepciones y singularidades), somos capaces de inducir o interrumpir mecanismos del vegetal
Como ejemplo de aclareo tenemos las podas forestales, donde las ramas más bajas se aclaran sobre el tronco (se eliminan desde su base) dejando el fuste limpio en su tercio inferior.
Un conocido ejemplo de pinzado es el "recorte" de setos tupidos de especies de cupresáceas en alineación que, por no alternar el cortasetos con un aclareo a tijera de los interiores y entresaca de dominados, acaban perdiendo vitalidad y se conservan vigorosos únicamente en la parte más externa de la superficie del seto.
Lo que hemos de tener claro es qué objetivo tenemos para ejecutar el corte, este objetivo viene definido por el método de poda, que pretende amoldar la secuencia y ubicación de los cortes al estadio y arquitectura de la planta.
Será en el Método de Poda, en un próximo post, donde analizaremos cómo combinar adecuadamente cada técnica en los tres métodos:
- FORMACION.
- MANTENIMIENTO.
- REFORMACION.